måndag 23 december 2013

Till Jonas

Mitt julkort till dig (och till alla er som vill äta lussebullar utan att få ont i magen (och bli svaga….). God jul! Och gott nytt 2014. 

Blanda i en skål:
4 ägg
4 msk Stevia Melis
Vispa fluffigt.

Blanda:
1,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1,5 tsk bakpulver
2 msk fiberhusk

Smält 100 gram ekologiskt smör 
Blanda smöret med 0,5 dl grädde och 
1 pkt saffran


Blanda allt till en smet. Klicka ut i muffinsformar. Toppa med russin om du gillar.
Grädda i 175 grader i ca 12 minuter.

Njut direkt till en kopp finkaffe!


Lussemuffins #LCHF.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar